2025小龍順風順水年菜
感謝大家2024的支持，每年回購非常踴躍，真材實料，讓您滿意！
寶寶師親手製作年菜，讓各位過年期間不用煩惱菜色，也不怕去餐廳人擠人~
今年設計六道菜，適合六人享用，道道都是大家喜愛的菜色，買回去可以放冷凍慢慢享用，或餽贈親朋好友皆適合。
道道都是寶寶師嚴選食材，親自製作給大家，不添加任何食品添加劑，請大家安心享用
預購時付款完成即加贈一道「涼拌海蜇皮」，貨到付款者無贈送~
預計出貨日
2025/01/08 - 01/22止(過年期間黑貓低溫宅配為繁盛期，恕無法指定出貨日)
即日起至12/31號早鳥優惠價3888元（數量有限）
套組內容：
1.紹興仿土醉雞腿
淨重：750公克
材料：仿土雞腿，人蔘，當歸，紹興酒，紅棗，枸杞
選用台東放山仿土雞腿，一隻近1000公克，再去骨洗淨汆燙，再使用紹興酒與雞高湯，中藥材一起燉煮，把處理好的雞腿浸泡三天後，再取出切片，讓大家食用時可以更方便。
加熱方式：
紹興醉雞腿只要自然退冰即可享用，無須加熱。
吃完雞肉後如果還有紹興湯汁，可以買去骨雞腿排，再使用剩下湯汁燒一個紹興燒雞超級香又好吃。
2.筍絲古法滷蹄膀/附刈包
淨重：1800公克
材料：台灣豬蹄膀，特製中藥包，醬油，鹽巴白胡椒，月桂葉，乾辣椒，滷桂竹筍
選用台灣豬蹄膀，每一粒都約2公斤，不會太肥或者是太過油膩感，搭配滷新鮮桂竹筍絕配！
因為竹筍可以吸附豬肉油脂，讓豬皮不會膩口、竹筍不會有澀味，慢火熬燉的滷蹄膀代表一團和氣，是年菜餐桌上必備的一道大菜！
加熱方式：
自然退冰，再取一個圓深瓷盤，先倒入竹筍，再將蹄膀一起放入蒸鍋中，以中火蒸約25-30分鐘即可，建議可自行再川燙一些青花菜圍在盤子邊，最上面撒上香菜葉會更美味。
3.松阪麻油菌菇飯
淨重：850公克
材料：松阪豬，新鮮香菇，鴻喜菇，巴西蘑菇，蒜頭，老薑，麻油，鹽巴白胡椒，枸杞
油飯.油飯誰說一定要油才好吃！
寶寶師的油飯使用台灣舊長糯米能將米粒吸飽醬汁，遵循古法圓木桶蒸飯，蒸出來的米飯Q彈又有濃郁香氣，第一時間要拌入炒好的麻油松阪豬醬汁，讓米飯更有層次，再搭配微酒香的松阪豬，肯定要來嘗鮮。
加熱方式：
將油飯完全退冰，再放入深盤中，放入電鍋蒸約20分鐘即可。
4.瑤柱蛋酥娃娃菜
淨重：600公克
材料：娃娃菜，酥炸瑤柱，蛋酥，老母雞高湯
大魚大肉也還是要有蔬菜，今年使用娃娃菜與老母雞湯燉煮至軟，再加入酥脆的瑤柱絲，蛋酥，讓年菜的蔬菜瞬間變高級了！
加熱方式：
自然退冰後放入瓷盤，放入電鍋中蒸約15分鐘即可。
5.花膠冬菇燉仿土雞
淨重：2800公克全雞
選用台東自然放養仿土雞，花膠，冬菇與高湯一起熬燉讓花膠的膠質完全釋放出來，仿土雞口感是台灣人最喜歡的品種，久燉後的湯汁鮮美極了，在過年期間喝一碗真的是暖心又暖胃。輕輕鬆鬆在家即可享用，暖心暖味的雞湯了~
加熱方式：
整包雞湯讓它完全解凍，再放入蒸鍋或者是電鍋中，以中火蒸40分鐘以上即可
6.發財鮮菇海鮮盅
材料：埔里鮮香菇、新鮮蝦仁、花枝、鮮魚肉、髮菜、蟹肉棒、高湯
將蝦仁，花枝，魚肉都打成泥狀，再鑲入香菇裡面，蒸熟，再搭配高湯與髮菜，整個口感軟Q又帶有鮮甜味，一道精緻的手工菜，呈現給大家。
加熱方式：
自然退冰後放入瓷盤，放入電鍋中蒸約15分鐘即可
<預購付款贈品>涼拌海蜇絲
材料：海蜇，蒜頭，辣椒，辣油，香油，鹽巴，白胡椒，醬油膏
自行添加：小黃瓜絲，香菜碎
食用方式：自然解凍即可食用
產品未添加任何防腐劑，開封後請盡速食用完畢
冷凍保存6個月，需完全加熱後食用
邱寶郎 – 寶寶師
~關於我們~
寶寶師30餘年的料理經驗，從選材到製作過程從不馬虎
秉持著讓粉絲們吃到最新鮮，味道最順口的寶寶師手作商品。
為求提升自我要求，精益求精，
我們所有產品都不添加食品添加物，吃原型食物，
每一道料理都是寶寶師親自為您製作，我喜歡吃的料理才可以與大家分享。
